.Сыр Российский 50%, 500г

.Сыр Российский 50%, 500г

¥65,00

Купить


Описание

сыр Российский 50% жирности, вес 500гр

«Российский» сыр поставляется в больших низких цилиндрах массой до 18 кг или прямоугольными брусками меньшего размера и веса.

Цвет сыра – от белого до светло-желтого, окраска – равномерная. Консистенция – умеренно твердая, пластичная. Этот сорт сыра имеет характерный ажурным рисунком: мелкие глазки неправильной, щелевидной формы равномерно пронизывают все сырное тесто. Вкус у «Российского» сыра тоже специфический – слегка кисловатый. Сыр «Российский» является аналогом немецко-швейцарского сыра тильзитер.
Состав Российского Сыра (примерный):
Белки – около 23%
Жиры – около 30% (согласно ГОСТ Р 52972-2008, жирность в сухом весе должна быть в пределах 50±1,6%)
В сыре содержатся также витамины A, PP, B1, B2, B6, B9, B12, D, E и др.
На 100 г веса «Российского» сыра приходится около 880 мг кальция, 810 мг натрия, 500 мг фосфора, 88 мг калия.
Калорийность 100 г сыра составляет около 364 ккал.
Российский сыр выделяется из всех сыров своим своеобразным вкусом, который присущ только ему – вкус слегка кисловатый, не сильно соленый, а его консистенция нежная и пластичная.