Описание

СЫР ВИТЯЗЬ, 50% жирности, 500гр

Витязь - алтайский твердый сыр, похожий на российский.
Он относится к группе твердых сычужных сыров с низкой температурой второго нагревания. Характерная особенность его технологии - это сочетание двух видов заквасок мезофильных молочнокислых бактерий и термофильных молочнокислых палочек, что придает сыру неповторимый вкус и запах.